As Cebolas e eu
Minha mae so gostava de cebolas pequenas, segunda ela tinha mais sabor, meu marido prefere as grandes, sem nenhuma razao apresentavel, deve ser coisa de macho: “cebola tem que ser GRANDE”…
Minhas amigas agronomas (Fran e Lidia) diriam para escolher sempre as pequenas quando faziamos compras juntas, as pequenas tem menos agrotoxico, afirmavam com uma razao que eu nao poderia descordar, afinal de agrotoxicos elas entendiam ( trabalham para uma multinacional do ramo )
Meu sogro no entanto, que sempre plantou cebolas no quintal, e NUNCA usou nenhum tipo de agrotoxico, nos manda no verao “toneladas de cebolas”, e que cebolas, nunca tinha visto maiores e pelo visto nunca mais as verei, eram perfeitas para fazer sopa, e comiamos cebola com tudo durante quase o ano todo.
Estranho que quando eu era pequena, la em Xique-Xique, meu pai inventou de ter uma roca de cebola, irrigada com agua do Rio Sao Francisco, um motor puxa a agua do rio para essa caixa de concreto colossau (ou talvez eu fosse ainda pequena para ter exata nocao de tamanho), e de la escorria por canaletas para manter as cebolas bem molhadas durante as secas que castigava o nordeste de verao a verao. Tecnologia inovadora, usada ate nos dias de hoje com muito sucesso.
Adoro cebola!! caramelizada no oleo que se friou um bifao eh a minha forma favorita, mas cebola vai bem com tudo ate na salada, hum aquele adidinho gostoso, e nao to nem ai que deixa cheiro na boca, eu adoro… Hum tal um bafo de cebola??? eheheheh…
So tem uma coisa, por que eh que essa infeliz me faz chorar desse jeito??? Cebola FDP!
June 10th, 2009 at 7:19 pm
Então vc vai amar isso aqui… Eu tô louquinha pra tentar!
http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=3410#c
Bjs x
Carola}i{s last blog post..Receita: Pão de Queijo de Liquidificador
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June 10th, 2009 at 8:15 pm
Eu tb gosto de cebola, com tudo. Daí tb ficava intrigada do porque ela me fazia chorar tanto e não é que descobri! E ela libera um gás que entra em contato com a água nos nossos olhos e formam uma forma fraca de ácido sulfúrico(!!!), tem como não chorar?! Mas aqui tem uma explicação melhor porque o site q li já não lembro… http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061202141309AAcUDef
Bjos
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June 11th, 2009 at 6:49 am
Alê eu gosto muito de cebola, não me importo se´e apequena ou a grande, contanto q serja ardida, meu pai prepara ela de um jeito bem simples ele corta ela e depois coloca óleo e deixa curtindo, ai eu colco no pão e faço um lanchão, até rimou, mas fica muito bommmmmmmmmmmmm, eu adoro demais.
beijos
Taliesins last blog post..Canto CLIX – Sweet Lady
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June 11th, 2009 at 8:02 am
Aleh, aqui tb é assim, eu rpefiro as pequenas e o marido quer as grandes, entao qdo ele esquece eu compro as pequenas.
Eu tb adoro a cebolas que vc caramela no bife pra comer com paoooooooooooooooooo ou com arroza……………..hum…pra mim é manjar dos deuses.
Eu faço um prato, que na Italia se chama Latta al forno, latta seria uma forma ou assadeira.
Nela voce colcoa cebolas descascadas e cortadas ao meio, e se quiser pode colocar junto tomates cortados ao meio, batatas cortadas e o que mais a sua iamginaçao permitir….é uma delicia.
Bjs
Meires last blog post..Avatar personalizado em estilo Manga
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June 11th, 2009 at 1:07 pm
ALOWWWW… estou oficialmente contestanto a paternidade dessa uma. Nao que a mesma nao me agrade, mas pra ser mae de uma teria de ter sido comida pl ser de mesma raca! O que nao é o caso!
Mana, quando tu fores cortar a dita, fica com um gole de água na boca. Nao precisa encher a boca… só um gole mesmo
Ciças last blog post..Cinderela
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June 11th, 2009 at 3:58 pm
Lele’s vc acredita que eu não comia cebola qdo pequena?????
Graças a Deus eu cresci e hj eu AMO uma cebola, acho que vai bem com tudo
Bjokas
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June 12th, 2009 at 8:36 am
Eu tb nao comia qdo pequena e hj amo cebola (só nao gosto dela crua!). Mas uma tecnica p nao chorar, além das q ja foram dadas acima, é a de colocar a cebola no congelador por alguns minutos (acho q até 10 é suficiente). As vezes eu corto ao meio e coloco no congelador, as vezes vai inteira mesmo. Elas nao me fazem mais chorar!
O meu lado agricultora, hahhaha, tb adora plantar cebola (de qq tamanho), mas as que eu mais gosto sao as cebolas frescas q ainda vem com seu cabinho verde!!! Ahh Cebola é uma bomba para o estomago e intestino. Apesar de ser um perigo p mim, eu continuo comendo hohoho , mas daí, tenho q refogar bastante…
xero
Ju Moreiras last blog post..3 anos de Suécia, Airbus AF447 e a (falta de) tecnologia
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June 16th, 2009 at 8:40 am
eu nao gosto de sentir o gosto da cebola, prefiro quando esta disfarcado em algum prato, mas nao pura. Qto a choradeira, faça que nem eu: use lentes de contato! haha =) eu nao choro nunca. bjs!
Mis last blog post..O “como” ajudar
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June 24th, 2009 at 5:44 pm
Oi Ale!
E eu a.do.ro cebola: do jeito que vier eu como! E não sei cozinhar se não tiver cebola. Delícia pura.
Chorar? Basta passar a faca na água enquanto descasca que o choro vai embora.
beijos,
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